新华社，北京，9月28日（记者Zhao Wenjun）市场法规的州管理部门发布了“管理和管理餐饮服务链链的基本责任以执行食品安全的规定”。该法规旨在加强连锁餐饮业务的食品安全管理，并鼓励他们对食品安全实施基本责任。 连锁餐饮业务具有广泛范围，大量交易以及许多参与人员的特性。该法规旨在收紧和加强对食品安全的基本责任，观察各种参与者，例如公司总部，分支机构，中央厨房，商店以及所有重要的联系，例如获取，加工，制作，制造，存储和P可利用，并有效地避免食品安全风险，并确保“在人们舌头上的安全风险”。 就监管机制而言，它将阐明分层分类的原则Ghting的关键点，系统管理和风险控制。饮食安全管理任务的连锁连锁连锁店拥有超过10,000、1,000至9,999和999以下的饮食安全管理任务，负责管理餐饮服务连锁店业务的饮食总部，其中超过10,000至9,999多个，以上及以下是尊重的省级政府部门和县级省级政府行政部门的责任。 就责任共享机制而言，法规要求总部，分支机构和链条餐饮业务成为临时的联合管理，并建立一个工作系统和机制，以每月运输公司办公室，每周对分支机构进行检查以及阳光明媚的商店控制。同时，将管理业务业务的责任结合在一起，并完善其责任和评估的义务D评估员工培训，标准管理，进食食物以及处理食品安全投诉。 在法律责任方面，法规会完善连锁餐饮业务的相关情况，这些企业在必要时不建立食品安全管理系统，不装备食品安全管理人员，在购买商品时未能审查许可证和食品资格证书，以及相应的刑罚局势，以及相应的非法态度，例如企业总部提高总部的食品安全责任。小编：9月28日，北京新华社（记者Zhao Wenjun）市场法规政府已于28日发布“实施基本食品安全责任的烹饪链链企业”
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